Connaissez vous Limonade Min’s ?
by maxschleiffer
La limonade, c’est cette boisson sucrée qui avait autrefois un succès fou auprès des jeunes, ancêtre des Pepsi, Coca, et j’en passe. Oubliée aujourd’hui au profit des boissons des géants de l’agro-alimentaire, elle revient en force en Alsace grâce à deux jeunes entrepreneurs, passionnés : Tom et Fabrice.
Une idée originale
L’idée de Limonade Min’s est simple : redonner à la limonade ses lettres de noblesse, avec une authentique limonaderie pour retrouver son goût originel, et un site e-commerce pour sa vente.
L’ouverture est d’ailleurs prévue très prochainement à cette adresse : http://limonade-mins.com
Vous allez en entendre parler
Fabrice qui s’occupe de la production de limonade n’a pas lésiné sur les moyens, sa limonaderie, basée à Kurtzenhouse possède une capacité de production de 3000 bouteilles/jour. Ce chiffre semble impressionnant, mais la Limonaderie commence déjà à faire parler d’elle.
Après avoir participé à l’Egast en mars dernier, reçu les honneurs des DNA pour sa gamme de 6 saveurs (nature, cola, menthe, orange, canne), Limonade Min’s fait désormais partie d’une corporation de brasseurs d’Alsace et sera au rendez vous du prochain Mondial de la Bière.

Pour la petite histoire, je suis allé à la première édition du Mondial de la Bière en octobre dernier, avec Tom justement. Ca sera donc pour moi un vrai plaisir de le retrouver de l’autre côté du stand, côté exposant ;)
Une limonaderie, deux mecs sympa
Il y a aussi un point dont tout le monde ne parlera pas, c’est l’esprit Limonade Min’s. Fabrice et Tom, c’est deux potes, passionnés, qui ont décidé de tout lâcher pour faire de la limonade et la partager avec tout ceux qui veulent retrouver une boisson authentique. Je parle d’une vraie boisson qui a pas le goût chimique du Pepsi ou des boissons énergisantes.
J’ai goûté leur limonade : qu’elle soit nature, à la menthe (mes deux préférées), ou même à d’autres parfums, le goût n’a vraiment rien à voir avec ce que j’ai pu goûter dans le commerce.
Et en parlant des parfums justement, Tom et Fabrice en ont même réalisé un inédit, à la myrtille pour « I Really Blog You ». Parce que ce qu’il y a de bien chez Limonade Min’s en plus des nombreux parfums disponibles, ce sont les étiquettes personnalisable : en commandant 6 bouteilles (ou plus), vous pouvez apposer le motif, logo de votre choix.

Je vous propose à présent de retrouver la limonade sur Twitter et sur Facebook, contrairement à de nombreuses boissons, on peut en consommer sans modération, et sinon, de laisser en dessous votre petit mot à l’équipe. De tout cœur, merci !



La limonade artisanale c’est facile à faire. Ma mère en faisait lorsque j’étais enfant. Voici sa recette. Il faut mettre de l’eau dans une grande bassine qui possède un couvercle. On ajoute du sucre candi (vous savez ce sucre brut qui a une ficelle au ilieu) et des rondelles de citron. Vous remettez le couvercle et vous attendez qq jours en laissant la bassine dans un cagibi (ou un endroit sombre). Lorsque le goût vous plait vous prenez une bouteille en verre avec un bouton de type bouteille de limonade ; vous filtrez et vous remplissez la bouteille avec un entonnoir.
C’est une façon de faire très artisanale aussi, le principe que Limonade Min’s rajoute ici, c’est la personnalisation des bouteilles et la production qui peut se faire en grande quantité !